БИОТЕХНОЛОГИЯ КОМПЛЕКСНОГО ПРЕПАРАТА ГИДРОЛАЗ ДЛЯ ДЕСТРУКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО И МИКРОБНОГО СЫРЬЯ НА ОСНОВЕ НАПРАВЛЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ ШТАММА ASPERGILLUS FOETIDUS

БИОТЕХНОЛОГИЯ КОМПЛЕКСНОГО ПРЕПАРАТА ГИДРОЛАЗ ДЛЯ ДЕСТРУКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО И МИКРОБНОГО СЫРЬЯ НА ОСНОВЕ НАПРАВЛЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ ШТАММА ASPERGILLUS FOETIDUS