Хитин-глюкановый комплекс грибного происхождения. Состав, свойства, модификации

Aвтор: Екимов Александр 2003, Санкт-Петербургский государственный технологический университет растительных полимеров, кафедра коллоидной химии

Хитин-глюкановый комплекс грибного происхождения. Состав, свойства, модификации